기센코리아 최영진 대리 - 기센로스터의 구조적 특징과 유지관리 방법에 대한 설명과 W1A / W6A 분해, 조립
알레그리아 커피의 유기용 대표 - 중대형 커피 로스팅 설비 구축과 품질 관리
180커피 로스터스 이승진 대표 - SINAR Bean Pro를 이용한 로스팅퀄리티 컨트롤
뉴웨이브 커피 로스터스 유승권 대표 - 로스팅 프로파일의 Consistency
W6A , W1A, WPG 체험
포럼 참가자 분들께 선보인 HOUNO 비쥬얼쿠킹 Visual Cooking을 이용한 카페푸드
궂은 날씨에도 빠짐없이 참석해주신 참가자 여러분께 감사드립니다.
다음 포럼에서 또 뵙겠습니다.
